Skip to main content
AEG | Help and Support

Er komt tijdens het braden water op de keukenvloer

Oorzaak: gebruik van te veel water als u een klein stuk vlees in een grote braadslede braadt. Het water verdampt te snel en het stuk vlees wordt droog gebraden.

Gebruik een kleine braadslede of een ovenschotel geschikt voor de grootte van het braadstuk.

Leg het braadstuk in plaats daarvan op het rek en plaats een schotel met dezelfde grootte als het braadstuk in de braadslede onder het braadstuk om de sappen op te vangen.

Optioneel: Voeg een klein beetje water toe, niet meer dan 200 - 400 ml. Voeg tijdens het braden niet meer water toe.

Als u hete lucht gebruikt om te braden, leidt dit tot meer verdamping.

De hete circulerende lucht genereert meer stoom in de oven. Wanneer u hete lucht voor koken gebruikt, zal het eten ook meer uitdrogen.

Bij het bereiden van gerechten die veel vocht genereren, gebruikt u onder- en bovenwarmte.